Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta)
Misture a cada ingrediente adicionado
Acrescente a farinha e mexa com as mãos
Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo
Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional)
Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular
Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos
Dica: Se desejar, regue com molho de tomate antes de levar ao forno
Ficou bom!!
O tempo no forno foi beeem maior, no tempo indicado achei que a carne ainda estava crua, mas ficou ótimo!! O recheio acho q poderia ser melhor, nos outros comentários têm sugestões que devem ser ótimas!!
ficou otimo
bom fiz e gostei do resultado eu fiz o recheio como se fosse pizza com tomate oregano calabresa e mussarela e segui o conselho fiz um refogado de tomate com celoba ficou muito bom mesmo eu recomendo.
Sugestão
Para quem não gosta de carne de boi, pode ser usada a carne de pernil de porco moída. Fica muito bom tbm. De recheio eu só uso mussarela em pedaços ( para aparecer mais o sabor)e tomate picadinho temperado com orégano.
Mal explicada
Gostaria de fazer essa receita, mas não entendi a parte de enrolar a carne no papel alumínio. Se for enrolar como rocambole o papel irá ficar no meio da carne!!!!!
DICA
Uma dica para enrolar a carne de maneira fácil e pratica.
Utilize uma saco plastico para enrolar a carne., abra as laterais do saco plastico espalhe a carne e vá enrolando , não precisa untar. depois de enrolada deixe um pouco na geladeira e retire o saco plástico e levar direto na assadeira.
Nota 10!!!
Gostamos muito. Foi facil de fazer e ficou deliciosa, meu marido perguntou onde foi que eu comprei esta carne tao gostosa hehehe ele nao ta acostumado comigo na cozinha. Obrigada pela receita.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Denice Vacari através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Natasha Mendonça em 22/09/2009
Gabriela alves em 6/02/2009
Gi Alves em 8/12/2008
alexandre em 12/11/2008
Geisa Filimberti em 23/10/2008
Virgínia Ribeiro em 22/05/2007
Kátia Guimarães em 8/03/2007
Mariangela Casta Mazoni em 22/08/2006
