Pão de queijo com polvilho azedo

• Ingredientes
• 4 xícaras de chá de polvilho azedo
• 1 xícara de chá de água morna
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo (não muito cheia)
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de queijo mineiro ralado
• 4 colheres de sopa de farinha de milho
• água para amolecer (se for necessário)
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• Modo de Preparo

1. Misture bem o polvilho azedo, o sal e a água morna.
2. Coloque para ferver o leite e o óleo.
3. Ao levantar fervura, escalde o polvilho e coloque os ovos, o queijo, a farinha de milho.
4. A massa fica bem macia, se for necessário adicione água.
5. Faça as bolinhas usando duas colheres, passando a massa de uma colher para a outra e coloque na assadeira.
6. Asse em forno quente até crescer, acabe de assar em forno brando.
7. Obs.: Quanto mais mole a massa ficar melhor ficará o pão de queijo.

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Comentários

lys meire toda paiva em 29/09/2008

fácil e gostosa, mas um pouco oleosa
só retiraria um pouco de óleo

ANDREIA em 7/07/2008

Muiiito Bom , cresce pra caramba
Nunca tinha feito, mas como adoro pão de queijo decidi arriscar. Fica uma massa mole , mas vc ajeita com duas colheres, fica redondinho depois de assado, uma delicia...e rende!!!

Fabiane Hukuda em 12/04/2007

ótima
vale a pena experimentar!!!Ficou muito saboroso!!

alessandra ramalho em 22/09/2006

É muito gostoso
Esse pão de queijo é maravilhoso tanto para fazer como para comer pois a massa fica muito macia mesmo depois de fria.O As porções rendem a massa é bem fácil de fazer todos aqui em casa adoraram.

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