Bolo recheado

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Grazielle Amorim
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 20 porções

2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga amolecida
3 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
6 gemas
½ colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Recheio:

1 copo de iogurte de morango
1 envelope de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de creme de leite

Decoração:

Chantilly
Cereja
Castanha de caju torrada e moída

Modo de Preparo

Ligue o forno
Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de bolo inglês
Em uma tigela grande, com a batedeira em velocidade alta, bata a manteiga e o açúcar até que estejam leves e fofos
Junte a farinha de trigo e os ingredientes restantes
Continue batendo, com a batedeira em velocidade alta, até que estejam bem misturados
Coloque em velocidade alta e bata por 4 minutos
Despeje a massa na forma
Asse por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo este saia limpo

Recheio:

Depois do bolo frio, dissolva a gelatina com as 3 colheres de água morna
Adicione o iogurte de morango, a gelatina e o creme de leite
Escave o bolo já frio, coloque um pouco do creme, as cerejas picadas, e acabe de encher o bolo com o creme
Leve à geladeira para solidificar
Ao servir, decore o bolo com o creme de chantilly, polvilhe com as castanhas e com as cerejas

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

maria andreazzi cintra em 21/08/2012

eu quero saber oque é escave o bolo?

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Josiane em 25/08/2010

O que quer dizer com \"escave o bolo\"?

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