Pão de alho com azeitonas

• Ingredientes
• Massa:
• Farinha de trigo suficiente (aproximadamente 2 xícaras )
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colherer (chá) de sal
• 1 xícara de água morna
• Recheio:
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 3 dentes de alho amassados
• ½ xícara de azeitonas bem picadas
• Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras

• Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal
2. Junte a manteiga e a água
3. Misture com uma colher (vai ficar pastoso)
4. Acrescente mais farinha, aos poucos
5. Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha
6. Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa
7. Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo
8. Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual
9. Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume
10. Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina
11. Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa
12. Enrole como rocambole
13. Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades
14. Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades
15. Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente
16. Asse em forno pré - aquecido até dourar

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Comentários

Flávia de Souza Queiroz em 14/09/2008

Adorei, maravilhoso
Troquei o fermento por fermento de padaria, e ficou ótimo, para o meu gosto ficou um pouco sem sal, e eu gosto de mais recheio. A receita é um espetácolo, a massa é muito boa, macia e fofinha, e pode fazer com outros recheios, D+. Um abraço.

Grazielle Amorim em 5/09/2008

Uma delícia!
Fica muito bom! Eu pensei que fosse ficar com gosto muito forte de alho, mas na verdade ficou bem suave! A receita é fácil, econômica e deliciosa!

Virgilio em 23/08/2008

Parabéns, mudei a minha....
Essa receita é ótima, eu fazia outra q era pesada, essa é bem leve e fácil de fazer, só fiz uma alteração, no lugar da nós moscada e coloco azeitonas, fica maravilhoso, e o fermento usei o biológico, valeu...

ELISABETE DANIELE BARBOSA em 1/08/2008

DELICIA
muito pratica e uma delicia adoramos

sandra de matthano em 27/06/2008

o maridao adorou!!!!!
fiz essa receita pra estrear o meu forno novo...e recebi muitos beijos do maridao ...ele adorou! simples e rapida de fazer .....a massa `e leve..e deliciosa. acrescentei tomate seco e bacon fritinho......gostoso demais!vale a pena experimentar.....

Cintia Eico Taniguchi em 30/05/2008

Ótima!!!!
Amei... Muito bom... òtima para o lanche da tarde!!!!

marcia helena ubaldini pereira em 12/05/2008

ótima
A primeira vez que fiz, ficou pesada, mas meu marido adorou e quis mais, a segunda vez ficou melhor ... só coloquei mais recheio, isso porque meu forte não era pão, até conhecer esta! Não tem segredo, é moleza!

Mariana Kitchen em 3/04/2008

Perfeito, perfeito!
Nossa, esse pao fica maravilhoso! E fica lindo, igualzinho a foto... Li os comentarios e coloquei um pouco mais de sal pq tb nao moro no Brasil e realmente o sal nao salga tanto, principalmente pq soh usamos sal marinho aqui em casa... Ficou perfeito! Muito gostoso! Parabens a Renata!

Raquel Costa em 23/02/2008

demais!
muito boa essa receita! a massa é deliciosa, o recheio fica perfeito, só precisou um pouco mais de farinha, amei!

Raquel Costa em 23/02/2008

demais!
muito boa essa receita! a massa é deliciosa, o recheio fica perfeito, só precisou um pouco mais de farinha, amei!

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• Sobre esta receita
• A receita apresentada nesta página foi enviada por Renata Vianna Lacerda através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.