Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos três vezes
Desfie e reserve
Em uma panela grande, coloque as batatas, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos, com a panela tampada
Escorra, corte as batatas em rodelas finas e reserve
Em um refratário retangular untado com azeite, faça camadas, começando com os tomates, depois a cebola, as batatas, o Bacalhau, as ervilhas, os pimentões, as azeitonas e o cheiro-verde
Tempere com 1 colher (chá) de sal e 1 colher (café) de Aji-no-moto", e regue com o azeite
Repita o processo e finalize com os ingredientes que restarem
finalmente, distribua sobre a superfície as rodelas de ovo cozido, regue novamente com o azeite de oliva e leve ao forno baixo (150 graus), pré-aquecido, por cerca de 1 hora ou até que os ingredientes estejam "al dente"
Sirva em seguida
Sirva com arroz branco, salada verde e o vinho da sua preferência
Muito BBBBOOOOAAAA!!!!
Realmente essa receita é muito boa, só que sobraram 2 ingredientes e só percebi depois de tudo montado, o alho e a pimenta do reino. Gostaria de saber aonde eles entram. Muito Obrigada!!!
Um pouco confusa
Achei um pouco confusa porquê na relação de ingredientes não consta ervilhas e sim alhos picados, mas no preparo do prato não aparece onde usar o alho e sim colocar ervilhas na camada sem saber a quantidade. Gostaria de saber a receita correta.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Denice Vacari através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
tIa cleyde em 19/08/2009
cleber em 16/08/2009
TALITA ROMANINI em 1/08/2008
Claudete da Silva Justino em 25/03/2008
veruska em 21/03/2008
Denise Seabra em 25/12/2007
