Petisco

Receita enviada por Artur Donato Grecco

45min

5 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
500 g de batata (cozinhar com a casca)
150 g de parmesão (ralado fino)
1 colher de chá pimenta - do - reino ou alguma erva seca
1 ovo
Sal a gosto
100 g de farinha de trigo
Farinha de rosca
1 ovo para empanar
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Modo de Preparo

Esprema a batata ainda quente
Espere amornar, adicione o parmesão, a pimenta, o sal, o ovo e a farinha de trigo até dar ponto que é meio mole
Mexer com a mão até criar consistência para fazer as bolinhas
Empanar, deixando as bolinhas secando por alguns minutos
Fritar em óleo quente até que as bolinhas fiquem bem douradas

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Comentários

Taisi Cury em 20/06/2009

Maravilhoso!!!
Uma verdadeira Delícia..apenas acrescentei mussarela ralada,ficou dívina.

adriana eduardo de moraes salari em 18/04/2009

muito bom!
fiz para meus primos que vieram em casa,eles pensaram que fossem comprados !
muito gostoso,original eu diria!
farei novamente

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Sobre esta receita
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