Panetone light

Receita enviada por Denize Sandra

30min

16 porções

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Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de margarina light
2 colheres (sopa) do multiadoçante
3/4 xícara de suco de laranja pêra
1/2 xícara de leite desnatado
1/4 xícara de água morna
1 colher (sopa) de essência de panetone
Farinha de trigo para dar ponto (aproximadamente 800g)
1 xícara de frutas secas (figo, damasco e banana passa)
1 xícara (café) de castanha
2 formas descartável para panetone de 1/2kg
30 g de fermento para pão
1 colher rasa (chá) de sal
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No liqüidificador junte o fermento, os ovos inteiros, o suco de laranja, o leite desnatado, a água morna, a essência de panetone e o sal
Bata até obter uma massa homogênea
Acrescente o multiadoçante
Coloque o creme em um recipiente
Junte as frutas, a castanha e a farinha aos poucos
Misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e mole
Despeje em forma própria para panetone e leve para descansar
Deixe crescer até a massa transbordar da forma de papel
Leve para assar em forno por aproximadamente 40 minutos a 180ºc

Informações Adicionais

Sobre esta receita
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