Pizza frita

Receita enviada por Denize Sandra

30min

8 porções

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Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) de água morna
500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cachaça
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Dissolva o fermento na água morna
Acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Mexa bem
Em uma tigela coloque o restante da farinha, o sal, o açúcar, o óleo e a cachaça
Acrescente a mistura de fermento
Misture tudo e sove bem a massa para deixá - la maleável
Cubra e deixe descansar por 1 hora
Abra a massa e recorte em discos do tamanho de um prato de sobremesa, ou do tamanho da frigideira que irá utilizar
Aqueça uma frigideira bem untada com óleo e frite a pizza dos dois lados
Acrescente o recheio, espere esquentar e sirva imediatamente

Sobre esta receita
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