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Peixes e frutos do mar

Comunidade Tudo Gostoso

Receita enviada por:

Luís Miguel Almeida
membro desde 17/10/2005

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Bacalhau especial

Receita enviada por Luís Miguel Almeida
45min
4 porções
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  • Modo de Preparo
  1. Coze-se o bacalhau e guarda-se a água onde ele foi cozido
  2. Coloca-se as postas num tabuleiro
  3. Frita-se as batatas ás rodelas
  4. Com a água do bacalhau junta-se a farinha, sal, pimenta e umas gotas de vinagre, depois meche-se até ficar espesso e junta-se as gemas
  5. No tabuleiro coloca-se as batatas fritas com o molho por cima e vai ao forno gratinar
  6. Serve-se com salada, azeitonas e picles
  • Sobre esta receita
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