Temperar os filés de peixe e deixar descansar por uns 15 min mais ou menos
Retirar do tempero, secar e passar na farinha de trigo
Retirar o excesso de farinha
Fritar os mesnos em frigideira com um pouco de margarina
Depois de fritos colocar num refratário e reservar
Colocar em cima de cada filé um pouco do camarão cozido
Cobrir os filés com molho branco um pouco mais grosso do que o normal
Escavar cada metade das batatas para fazer uma barquinha misturar essa batata que retirou com catupiri e salsa picada rechear cada metade com esta pasta polvilhar com farinha de rosca e queijo raldado
colocar as metades da batata ao lado dos files no refratário levar para gratinar por uns 10 minutos
Servir em seguida
Para acompanhar fazer um arroz com o caldo do cozimento dos camarões e juntar se quiser brócolis alho e óleo ao arroz
Informações Adicionais
Dica de molho branco: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/38-molho-branco.php
Maravilhosa
Adorei, embora achei que demorou demais pra ficar pronta, eu não fiz em 1 hora como é proposto...´
Também achei que o peixe frito na manteiga não fica firme...
FANTASTICA hum .....
Uma delicia !! e fica um prato muito bonito com as batatas gratinadas em volta. Otima sugestao para receber visitas !! Parabens !!
deliciosa!
Muito fácil e rápido de set preparado. O ideal é você mesma fazer o creme branco ou comprar umas 2 caixinhas para ter mais molho!!!! Excelente!
Bom D+++++
Ficou maravilhoso.... só que no recheio da batata dei uma incrementada, uns temperinhos básicos... mas nem precisa fazer isso... fica BOM D+++++
A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcelo Tadeu Ribeiro Francisco através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
sandra de biazzi em 23/01/2009
Roberta Guerra em 18/12/2008
ELAINE em 6/10/2008
Walfrida em 28/02/2008
solange em 16/02/2008
Vera Ferreira em 17/12/2006
