Carne frita acebolada de panela

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Marcilene C Souza
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 7 porções

1 kg de carne de panela de sua prefêrencia cortadas em cubos
3 dentes de alho amassados
1 pitada de pimenta - do - reino
Um cubo de caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
Sal a gosto
1 cebola grande
2 colheres (sopa) de vinagre
1/2 xícara de alho para fritar a carne

Modo de Preparo

Coloque a carne na panela de pressão
Refogue com os temperos, exceto o caldo de carne e a cebola
Coloque água até cobrir a carne
Tampe a panela deixe cozinhar até ficar bem macia
Retire a carne da panela
Deixe a carne escorrer em um escorredor de macarrão até ficar bem sequinha
Frite a carne no alho em outra panela
Coloque a carne já frita com a cebola e refogue
Jogue o caldo de carne e o vinagre
Misture bem

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Isabelle em 2/02/2011

O uso da panela de pressão não aumentou o sabor do prato. Obtenho o mesmo resultado apenas fritando a carne no alho e cebola... Talvez eu não tenha utilizado a carne certa, pois usei carne de sol.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Marcilene C Souza através desta página.
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