Bolo brigadeiro
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 30min
- Rendimento 16 porções
- meia xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de creme vegetal Becel
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de Ades sabor chocolate
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de amido de milho Maizena®
- 2 xícaras (chá) de leite de soja Ades original
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de creme vegetal becel
- meia xícara (chá) de chocolate em pó
- creme vegetal Becel
- farinha de trigo
- confeito granulado
Modo de Preparo
- Junte e enfarinhe uma fôrma redonda média (25 cm de diâmetro)
- reserve
- pré-aqueça o forno em temperatura média (180° c)
- bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal Becel e as gemas até ficar homogêneo
- acrescente o ades sabor chocolate aos poucos, intercalando com a farinha
- retire da batedeira, junte o fermento e misture
- adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima
- coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
- retire do forno e reserve até esfriar
- em uma panela grande, dissolva o amido de milho Maizena® no leite de soja Ades
- junte o açúcar e o creme vegetal Becel e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver
- abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos, mexendo de vez em quando
- peneire o chocolate e misture até ficar homogêneo
- cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela
- retire do fogo
- corte o bolo reservado ao meio, formando dois discos e distribua meia xícara (chá) do brigadeiro em uma das metades
- coloque a outra metade do bolo sobre o recheio e cubra com o restante do brigadeiro
- polvilhe o confeito granulado
- sirva em seguida
- Se preferir substitua o Ades Chocolate por uma xícara de chá de leite de vaca e 2 colheres de sopa de achocolatado. O leite de soja por leite de vaca.
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
celia cristina souza da silva em 18/08/2011 gostaria de saber se posso congelar o pastel de forno sem assar. e quantos dias pode ficar no frizer.
Elisa Guedes em 26/05/2011 Obrigada por se lembrarem de quem tem intolerância a lactose. Muito boa a troca do leite de vaca pelo de soja. E os ingredientes são bem acessíveis e fáceis de encontrar. Parabéns!
Luciana em 24/11/2010 estou contente por ter encontrado essa receita ela vai ser ótima para minha familia, pois minha filha é alergica a leite de vaca. E saber que ela vai poder comer um bolo brigadeiro sem problemas é uma maravilha....Obrigada!!!!!
Karen Damasceno em 23/09/2010 muito bom!!!! fiz no niver do meu irmão....
Anderson de Azevedo Pinto em 13/06/2010 huuuuummmm!!! esse bolo de brigadeiro está muito muito bom hein!! da até agua na boca!!!
ligia em 30/07/2009 adorei a receita,mas estou com uma duvida adicionei em meu livro de receitas virtual enao consigo achar livro pode me ajudar ?
Rhayanne A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.