Arroz salvador

Receita enviada por Marco Antonio Corigliano

18min

10 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
4 xicaras de arroz lavado e seco (p/ cada xic. de arroz, 2 xic. de água quente)
4 colheres de azeite extra virgem, ou 4 colheres de manteiga
4 dentes de alho (picados,ou fatiados, ou amassados, é opcional)
1 cebola pequena (picada, ou fatiada, ou ralada, é opcional)
1 folha de louro (opcional)
1 batata doce média PRÉ-COZIDA (em pedaços, ou amassada, ou inteira, é opcional)
1 lata de ervilha
2 tabletes de sabor artificial de costela (pode ser outro)
1 colher de sopa bem rasa de sal (é opcional a dosagem, não esquecer que já tem 2 tabletes de costela, mas a batata doce, pede um pouco mais de sal)
a decoração é opcional e subjetiva
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Modo de Preparo

Colocar 4 colheres de azeite extra virgem na panela quente com o alho em seguid, sentiu o cheiro do alho colocar a cebola para não queima-lo, juntar a folha de louro(opcional), a batata doce, os 2 tabletes com sabor de carne opcional
Acrescentar o arroz; coloca a ervilha e mexer até o arroz ficar seco, completa o sal
Coloca a água conforme a dica da receita e pronto
É só esperar ficar no ponto como outro arroz qualquer
obs: pescadores adoram este prato, é facil de fazer, e realmente sacia a fome, além de alto teor nutritivo, faz até na beira de rio

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Comentários

Vanessa Murussi Bordoni em 17/08/2009

É mesmo prato para pouco recurso
Realmente sacia a fome, e é prático até por fazer tudo numa panela. Mas não achei o sabor tão interessante.

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Sobre esta receita
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