Faça uma calda em ponto de fio, com o açúcar, a água e o limão
Tire do fogo e junte a manteiga
Deixe esfriar e acrescente o côco ralado, o queijo ralado, e as gemas bem desmanchadas
Misture muito bem
Despeje em forminhas untadas, coloque-as em uma assadeira contendo água fervente (1 dedo apenas de água) e leve ao forno brando para assarem em banho maria durante cerca de 1 hora
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Tabela de conversão de medidas
