Peixes e frutos do mar

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Vagno Pereira Tonon
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Moqueca de peixe

Receita enviada por Vagno Pereira Tonon

1h 10min

4 porções

15 opiniões (opine)

Ingredientes
4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
Suco de 1 limão
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
2 tabletes de caldo de camarão
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Modo de Preparo

Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora
Numa panela grande arrume o peixe, a cebola, os pimentões e os tomates
Polvilhe o coentro
Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos
De vez em quando mexa com cuidado (para não quebrar o peixe)
Junte o azeite-de-dendê, prove os temperos e adicione sal, se preciso
Retire do fogo e sirva

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Comentários

Ana Corghis em 5/11/2009

FANTÀSTICA
Simples e deliciosa! Coloquei um pouco de camarão junto com o peixe. Parabéns Vagno

helena carla em 29/08/2009

moqueca de peixe
Absolutamente deliciosa, meu marido comeu 3 vezes e adorou.

juliana stelmak em 10/04/2009

Receita de hj, certeza!
Exatamente o que precisava. Estou com convidados e hj é sexta-feira Santa... Receita perfeita!
Tks!
Abraço a todos!

Indiane em 12/02/2009

Hum...
MuitoO gostosoo..

mila moraes em 2/01/2009

MARAVILHOSO!!!!
Adoramos, com o molho fiz um pirão. Deu até para matar a saudade da minha terrinha...

Danielle Aragão em 30/10/2008

Perfeita
Nossa...maravilhosa essa receita..todos em minha casa adoraram!

Andréa Siqueira em 20/07/2008

Muito gostosa
Fácil de fazer e muito saborosa. Porém, não usei todo o vidrinho de leite de coco.

miliana sattler tartari em 30/10/2007

Gostei!!
maravilhosa......muito facil e rapida...e barata ...muido boa vale a pena fazer

miriam em 28/06/2007

deliciosa
nao hay palavras es simplemente deliciosa

Aleile Moura em 1/05/2007

Super Prática
Adorei a receita da moqueca, pela praticidade...
Sem contar o sucesso que FEZ!

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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Vagno Pereira Tonon através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.