Moqueca de peixe
Ingredientes
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Tempo de preparo 1h 10min -
Rendimento 4 porções
- 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
- Suco de 1 limão
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 2 tomates maduros cortados em rodelas
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
- 2 tabletes de caldo de camarão
Modo de Preparo
- Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora
- Numa panela grande arrume o peixe, a cebola, os pimentões e os tomates
- Polvilhe o coentro
- Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe
- Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos
- De vez em quando mexa com cuidado (para não quebrar o peixe)
- Junte o azeite-de-dendê, prove os temperos e adicione sal, se preciso
- Retire do fogo e sirva
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Comentários
Gente que delícia! dei meu toque pessoal a receita usando gengibre, orégano, nem coloquei o caldo de camarão pois não achei e mesmo assim arrasou! logo farei outra!
Tenho filé de pescada aqui em casa, dá pra fazer essa receita com ele?? Obrigada!!!
Adorei vou faser sempre, quando tenho dúvida sempre venho procurar receitas nesse sate e sempre recomendo para meus amigos muito gostoso, meus convidados elogiaram o tempo todo, receita bem simples é do jeito que eu gosto,Parabéns.
Adorei vou faser sempre, quando tenho dúvida sempre venho procurar receitas nesse sate e sempre recomendo para meus amigos muito gostoso, meus convidados elogiaram o tempo todo, receita bem simples é do jeito que eu gosto,Parabéns.
Eu fiz esta receita na semana santa. Gente, é simplesmente fantástica!!! Não dá trabalho nenhum, é só a montagem mesmo. E olha que nem coloquei o caldo de camarão. As pessoas que comeram amaram . Fiz a receita com dourado e respondendo a dúvida da Elma, o caldo que o pimetão, o tomate e a cebola soltam mais o leite de coco são suficiente sim, mas como aqui em casa gostamos de comidas caudalosas, acrescentei um pouquinho de água. Até principiante na cozinha consegue fazer, não tem como errar!!!
Ótima receita.....vale a pena experimentar.
A Moqueca original não leva pimentão nem leite de coco e fica muito melhor!!! Tem que ser na panela de barro tb rsrs. Faço quase todo fds...
Amei!!!!
Fiz hj essa receita.É maravilhosa essa moqueca,é tdo de bom!
Fiz essa receita ficou maravilhosa nuca tinha feito um peixe na minha vida ficou maravilho meu marido adorou pq sempre pedia pra eu fazer um peixe pra ele e eu dizia que não sabia fazer mais agora faço sempre maravilhosa .
A receita apresentada nesta página foi enviada por vagno pereira tonon através desta página.
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