Leve ao forno médio o caldo de galinha a margarina e o sal, quando ferver jogue a farinha de trigo de uma só vez mexendo com uma colher de pau até desgrudar do fundo da panela desligue o fogo e reserve, bata os ovos com o queijo ralado e despeje sobre a massa quente mexa ate encorporar , deixe esfriar sobre uma superficie lisa em seguida faça as bolinhas recheie com a mussarela passe na clara e na farinha de rosca e frite no óleo quente
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Tabela de conversão de medidas
