Quibe de forno

Receita enviada por Vagno Pereira Tonon

1h 00min

6 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
1 Kg de carne moída
300g de farinha de quibe
1 pimentão
1 cenoura ralada
3 tomates
cheiro verde
1 cebola inteira batida
2 ovos
3 dentes de alho
Hortelã picadinha,
Azeitonas pretas
Sal a gosto
queijo ralado
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Modo de Preparo

Junta-se tudo ao trigo que já deve estar bem amassado com a ponta dos dedos ou passado na máquina
Acrescenta-se então 2 ovos inteiros e 1 pirex de parmesão ralado
Mistura-se tudo e põe-se um pouco de azeite
Mistura-se novamente e arruma-se num pirex untado com azeite
Rega-se por cima com azeite, indo a seguir ao forno

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Comentários

Cristy em 29/09/2008

Adorei!
Achei ótima esta receita, o fato de ter cenoura a deixou nutritiva, meus filhos comeram sem reclamar. Só acrescentei um pouco de tempero árabe.

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Sobre esta receita
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