Cocada
Ingredientes
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Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 12 porções
- 400 g de coco fresco ralado, grosso
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de leite condensado
- óleo, o quanto baste para untar
Modo de Preparo
- Unte uma assadeira grande com óleo
- Reserve
- Coloque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo alto
- Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio
- Despeje o coco na panela com a calda e mexa
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela
- Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada
- Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula
- Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa
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mariahelenadasilva em 10/05/2013 gostaria que colocasse a receita da maione se no meu livro de receita
Tudo Gostoso em 10/05/2013 Você deverá estar logada no site e você mesmo clica "adicione ao seu livro de receitas", que fica logo abaixo do título da receita.
Mateus Gomes em 7/05/2013 Depois tem que levar ao forno? A minha ficou muito mole, eu ja deixei esfriar.
Tudo Gostoso em 7/05/2013 Se ficou muito mole é porque não foi cozido o tempo suficiente.
Elizabeth Barbosa em 4/05/2013 Muito boa!!! Uma delícia!!!
Arytyanne Maia em 1/05/2013 Acabei de fazer... ficou PERFEITAAAAA...
kely fernanda em 26/04/2013 deve ficar muito bom vou fazer..................
Eliana da Silva Santos em 15/04/2013 Gente que isso a minha ficou maravilhosa, fiz umas mudanças pequenas na receita pois ralei uns cocos que tinha aqui em casa pois temos o pé, e ficou realmente .....##MARAVILHOSA##..... Há coloquei um pouco de canela para dar sabor ficou 1o, tirei umas fotos depois posto elas.
wenna Risalva em 7/04/2013 Gostei muito, deu tudo certo.. ficou uma delicia. Parabéns pela receita. Obrigada
Dirce Moraes em 7/04/2013 esta coacda fica uma delicia
mino martello em 4/04/2013 vai ficar uma delicia muito boa receita
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