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Quibe de queijo
Saladas, molhos e acompanhamentos
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Receita enviada por:
Vagno Pereira Tonon
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Quibe de queijo
Receita enviada por
Vagno Pereira Tonon
1h 00min
6 porções
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Ingredientes
1 xícara (chá) de trigo para quibe, lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas raladas
500 g. de queijo fresco ralado grosso (pode substituir metade da quantidade por tofu)
1 colher (chá) de sal
1 maço de cheiro verde picado
10 folhas de hortelã picadas
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Modo de Preparo
Deixe o trigo de molho em água quente enquanto prepara os demais ingredientes
Misture todos os ingredientes
Junte ao trigo demolhado
Coloque numa forma refratária untada
Marque losangos com uma faca molhada
Regue com azeite e asse sem cobrir durante 45 minutos
Se dourar muito, cubra com papel-alumínio
Sirva com limão
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Sobre esta receita
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