Para fazer a massa, bata no liquidificador as cenoura, os ovos e o óleo
Coloque essa mistura em um refratário e acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo peneirada
Feito isso, junte o fermento em pó, misturando delicadamente, e despeje a massa em uma assadeira retangular, untada e enfarinhada
Leve o bolo para assar em forno pré - aquecido em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito ou garfo, este saia limpo
Cobertura trufada:
Derreta o chocolate em banho - maria, ou no microondas
Após derretido, acrescente o creme de leite, a essência e o rum, misture bem
Assim que assado o bolo, coloque a cobertura por cima e polvilhe chocolate em pó
A receita apresentada nesta página foi enviada por Joice Tamura através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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Tabela de conversão de medidas
