Panetone

Receita enviada por Tudo Gostoso

5h 00min

4 porções

30 opiniões (opine)

Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo
100 g de fermento biológico
200 g de manteiga
200 g de açúcar
15 g de mel
8 gemas
10 g de sal
250 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas embebidas no rum
1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha
raspas e suco de laranja
água até dar o ponto
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Modo de Preparo

Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água
Fica com aparência de esponja
Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia
Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro
Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus

Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Comentários

Eperina Melo Dos Santos em 23/12/2011

Muito Bom!!!!!
Mas ficou melhor trocando a água pelo leite e tbm
15 g de fermento é suficiente

LEONICE LOPES DA SILVA em 28/11/2011

que delicia
gostei desta reseita e uma delicia

Cristine Morais em 9/11/2011

Delícia!!!
Hmm...fiz essa receita, mas usei as gotas de chocolate!!! e ficou uma delícia, a massa ficou super macia!!! Adorei!!!

jaqueline em 8/11/2011

OI
Gostaria de sabe e preciso colocar me?

Mychelle Neiva em 10/12/2010

Mychelle
PENSO Q esse fermento eh fresco, neh??

eleni weber em 28/11/2010

panetone
olá,fico feliz em fazer parte deste site,gosto muito.
Sobre essa receita de panetone,gostaria de saber sobreo fermento,é 100 g mesmo???
e qual o fermento??

DULCE em 25/11/2010

Panetone
Gostaria de saber se em vez de gramas poderia usar colher e quantas são? Ea quantidade de suco de laranja.vc pode me falar como fazer a forma de papel.

Muito obrigado !
um abraço!

Val Santos em 23/11/2010

Panettone
Gostaria de saber se posso fazer este panettone na fabrica de pão da Arno que eu tenho em casa

Dalva Braga em 22/11/2010

sugestão
Troque o açucar por leite condensado...hummmmm

Elizangela Bispo dos Santos em 1/11/2010

panetone
fiz o panetone e ficou uma delicia.
se tiver mais receitas gostosas envie para o meu email.

bjs.bjs

Leia todos os comentários Envie seu comentário

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Categorias
Philadelphia Cozinhaterapia
Bolos e tortas doces
- Recheios e coberturas
Carnes
Aves
Peixes e frutos do mar
Saladas, molhos e acompanhamentos
Sopas
Massas
Bebidas
Doces e sobremesas
Lanches
Prato Único
Mais categorias

Siga-nos no twitter

Participe! Envie suas receitas e concorra a prêmios.

Data da próxima premiação: 01/07/2012Confira a lista de ganhadores