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Receita enviada por:

Daniele Rodrigues
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Asa de frango recheada

Receita enviada por Daniele Rodrigues
00min
3 porções
1 opinião (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Tempere as asas limpas com o cominho, o caldo de galinha, o alho e o vinagre de um dia para o outro, para absorver melhor o tempero
    Recheio:
  1. Misture todos os ingredientes, as batatas amassadas, o requeijão, a calabresa, a salsinha e o queijo ralado
  2. Reserve
    Preparo das asas:
  1. Com uma faca de ponta fina, faça um pequeno furo na pele da asa, próxima a coxinha
  2. Coloque seu dedo indicador nesse buraco e cuidadosamente solte a pele da carne da asa, você verá se formar uma espécie de bolsa flácida da pele
  3. Repita isso em todas as asas
  4. Ainda com o dedo, coloque o recheio dentro desta bolsa pelo furo que você abriu, recheie bem, e use a própria pele para cobrir o buraco
  5. Depois de rechear todas as asas, coloque - as em uma forma e regue com azeite
  6. Leve ao forno alto, pré - aquecido, até que estejam douradas
  7. Sirva em seguinda, com arroz branco e salada é um prato perfeito
Daniele Rodrigues em 12/06/2009

Sou suspeita
parece trabalhosa, mas compensa, é ótima.

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