Carneiro na cerveja preta

Receita enviada por Caroline Severino

50min

0 porções

0 opiniões (opine)

Ingredientes
1 peça de costela de carneiro
1 latinha de cerveja preta
1/2 colher de sobremesa de açúcar
2 colheres de sobremesa de sal
1 tablete de caldo de carne
3 tomates
3 cebolas
1/4 de pimentão
1 colher de sobremesa de azeite
Opicional: batatas, cheiro verde, coentro etc
Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta

Em uma panela coloque o azeite e o carneiro, com a parte mais gorda para baixo, tampe e deixe cozinhar bem em fogo médio
O tempo de cozimento dependo do fogão e da panela
Depois de cozida a carne, adicione o açúcar e a cebola
Deixe dourar
Logo adicione o sal, o caldo de carne, o pimentão picado e os tomates em cubos
Quando tudo se transformar em molho, coloque a cerveja preta e deixe cozinhar por mais 20 minutos
A cerveja se encorpará no molho e deixará a carne muito macia

Informações Adicionais

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Caroline Severino através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.