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Receita enviada por:

Gizele Cristina Nunes
membro desde 16/08/2005

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Calda de maracujá

Receita enviada por Gizele Cristina Nunes
20min
2 porções
3 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Leve o açucar ao fogo baixo e deixe caramelizar
  2. Acrescente 1 xicara chá de água e a polpa dos maracujás, deixando ferver até obter uma calda dourada
Deinha em 15/09/2008

Dica p/ Pericles
Uma dica p/ Pericles: deixe o caramelo se formar, ou seja, a água derreter junto com o açúcar até virar o caramelo e só depois acrescentar a polpa dos maracujás e mexer. Vai ficar um delícia!
Pericles Silva em 25/07/2008

Não acredito....
Eu li, achei q ia ficar uma delicia...

primeiro, deixei o açucar virar caramelo... então despejei o maracuja e fez uma fumaça, então, qnd fui mexer, vi q não mexia então desisti... qnd joguei na pia... descobri q o carmelo fico tdo duro no fundo da panela... o maracuja endureseu ele... e ai? oq fiz de errado?
Raquel Souza Braga em 20/06/2008

Sensacional!!!
Só experimentando, vale a pena fazer!Rápido, fácil e gostoso d+!!!

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