Tempere as rãs com o sal, ervas, manjerona, pimenta e o suco de limão e deixe descansar por 30 min
Derreta a manteiga, junte o azeite e doure os alho e a cebola, quando estiver semi-dourados, tampe a panela e deixe refogar em fogo baixo por 5 min, acrescente a cenoura e deixe por mais 10 min
Coloque as rãs sem o caldo, doure as, depois acrescente o caldo, o vinho e o molho de tomate, deixe cozinhando em fogo médio por 25 min
separe um pouco do molho e dissolva a maizena, junte tudo para engrossar o molho da panela
ótimo
Excelente receita diferente, ideal para que quer experimentar novos pratos.
em 29/11/2005
se tiver melhor vai ter que provar muito bommmmmmmmmm
Meu nome Elcio Hasse sou um grande adimirador de grandes receita de carnes de caça mas esta foi demais muito bommmmmm.
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Wesley Gonçalves de Oliveira em 11/07/2008
