Pastel folhado

Receita enviada por Amanda Teixeira Sabbadini

40min

6 porções

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Ingredientes
1/2 xícara de bacon picado
1 cebola picada
1/2 kg de carne moída
1 pimentão verde picado
1colher(sopa) de purê de tomate
1/2 xícara (chá)de passas sem sementes
12 azeitonas picadas
1 colher (sopa) de salsa oicada
1 ovo cozido e picado
Sal
Pimenta do reino
1 kg de massa folhada congelada
1 gema batida
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Leve ao fogo o bacon e a cebola, mexendo sempre
Quando a cebola estiver dourada, junte a carne, o pimentão e refogue até que a carne fique bem solta
Acrescente o purê de tomate, as passas, as azeitonas, a salsa, o ovo cozido, o sal e a pimenta-do-reino
Retire e deixe esfriar
Abra a massa folhada sobre o mármore enfarinhado numa espessura de cerca de 4mm
Corte a massa em rodelas; coloque sobre cada uma um pouco de recheio, molhe as bordas, dobre e aperte as beiradas com um garfo
Pincele com a gema batida e asse em forno quente(200°c)por 10 a 15 minutos
Sirva quente ou frio

Sobre esta receita
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