Gelado tropical

Receita enviada por Josiane Vicentim

50min

12 porções

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Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) essência de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro
1 abacaxi picadinho
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) água
1 xícara (chá) da calda do abacaxi
1 bolo simples pronto
100 g de coco ralado
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Leve ao fogo o abacaxi picadinho com a água e o açúcar por, aproximadamente, 10 minutos, mexendo de vez em quando
Escorra o abacaxi reservando a calda e reserve
Misture o leite condensado, o leite, as gemas passadas pela peneira, o amido de milho e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo, junte 3 colheres de creme de leite e a essência de baunilha
Mexa e deixe esfriar
Monte o gelado em um recipiente colocando no fundo o bolo esfarelado, a calda do abacaxi para umedecer o bolo
Em seguida, coloque o creme, espalhe o creme de leite restante e o abacaxi picadinho
Polvilhe coco ralado e leve à geladeira
Sirva bem gelado

Informações Adicionais

Obs.: pode ser usado qualquer tipo de bolo pronto ou feito em casa.
Dê preferência para sabores neutros, como coco, abacaxi ou baunilha.

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Josiane Vicentim através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Data da próxima premiação: 01/07/2012Confira a lista de ganhadores