Aquecer a frigideira, colocar azeite ou manteiga, colocar alho ou cebola ou ambos, colocar abobrinha picada; quando a abobrinha estiber no ponto (o que é rápido); (colocar sal depois do creme de leite) colocar creme de leite, queijo ralado, colocar sal, pimenta (opcional); mexer uns 2 minutos, colocar noz moscada na hora de servir(opcional)
Simples, gostosa e muito facil!
Gostei muito, é uma receita legal para servir num jantar simples a 2 com acompanhamento de um vinho branco seco. Acho que a autora se referiu a ser leve por que é um prato facil de digerir, não exatamente que seja ligth, por que de ligth passa longe.
Dica: Acrescentei cenoura cozida bem picadinha, e meio cubo de caldo de legumes... ficou muito bom.
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Silvana Rocha em 15/08/2008
Mauro Stefan Baris em 2/02/2006
