Peixes e frutos do mar

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Rodrigo Ricardo Braguini
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Camarão com requeijão

Receita enviada por Rodrigo Ricardo Braguini

30min

4 porções

44 opiniões (opine)

Ingredientes
- 1 kg de camarão médio limpo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- meia cebola média picada
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 250 gramas de requeijão
- suco de meio limão
- folhas de alfavaca
- sal a gosto
- pimenta branca a gosto
- ervas finas a gosto
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Modo de Preparo

Primeiro tempere o camarão com sal a gosto, suco de meio limão e folhas de alfavaca
Mexa e deixe o camarão descansar por 15 minutos
Depois derreta a manteiga e jogue a cebola
Mexa até dourar
Em seguida, despeje o tomate e o molho de tomate
Deixe cozinhar por alguns minutos
Depois, adicione o camarão já temperado
Mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos com a tampa da panela fechada
Quando o camarão já estiver cozido, coloque pimenta e ervas finas a gosto
Por último, adicione o requeijão e mexa até o queijo desmanchar
O prato está pronto
Para finalizar, coloque o camarão numa travessa e salpique queijo ralado para dar um gostinho especial à receita

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Comentários

dalva lucia em 16/08/2009

camarão com requeijão
otima receita,facil e muito saborosa!

CLAUDIOCIR PEGORARO em 2/08/2009

Muito bom
Fácil, rápido, sem bagunça na cozinha, minha esposa adorou..

Cassie em 20/05/2009

Um espetáculo...
Caro Rodrigo, mudei um pouco sua receita pois, aproveitei o que tinha em casa, ficou explêndido mto bom mesmo!! Parabéns!!
Usei azeite de oliva no lugar da manteiga, acrescentei alho pq adoro e adicionei vinho branco seco e manjericão ao cozimento do molho não usei as ervas finas e não tinha requeijão de copo só o tipo catupiry, fiz só com 500gr de camarão e servi com arroz branco... hmmmm..FICOU DIVINO... ADOREI!!!! Vou colocar a foto!!

Marianne Teixeira em 27/04/2009

nossa,delicioso
Muito bom!Amei!Receita bem simples!

Mara em 1/04/2009

Pergunta!
Olá estou com muito vontade de fazer esta receita mas gostaria de saber se Alfavaca tem outro nome?
pq eu sou nova na cozinha [kkk] e aki no RS não se chama assim! pq eu procurei e não achei. Resposta Tudo Gostoso: manjericão de folha-larga

Adilson Rossi em 29/03/2009

Camarão com Requeijão
É uma delicia... Sensacional...
Já fiz por duas vezes e realmente ficou maravilhosa...
Sugiro que acrescente 100 ml de leite de coco para quem gosta do gostinho no fundo do leite de coco...
Fica fantastico...

Noemi Vasconcelos em 22/02/2009

Delícia
Eu amei!! Fácil de fazer e é simplesmente delioso. Parabéns foi aprovado.

Lyvia de Souza em 21/02/2009

Bom d+
Nossa, essa receita é divina.. É rapida, pratica e maravilhosa.

Ionara Nascimento em 13/12/2008

Aprovada...
Muito boa!!!Prática,rápida e econômica também.

Alicia Sell em 17/11/2008

Ótima
Uma receita muito boa, utilizei sobre filés de linguado a milanesa. Parabéns ao autor.

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Sobre esta receita
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