Adicione aos favoritos
ReceitasIngredientesNesta Categoria

RápidasLightMicroondasFavoritasNovidades


Lanches

Avalie esta imagem

Comunidade Tudo Gostoso

Receita enviada por:

Priscila Lenhago Beneducci...
membro desde 6/10/2005

Participe:

Pergunte ao autor.
Confira outras receitas deste usuário.

Sanduiche gratinado de forno da Priscila

Receita enviada por Priscila Lenhago Beneducci Afonso
1h 30min
8 porções
13 opiniões (opine)

  • Ingredientes
  • Base
  • 1 pão de forma branco sem casca
  • Recheio 1
  • 300 g de mussarela
  • 250 g presunto cozido fatiado em tirinhas
  • Ou
  • 1 peito de frango cozido, desfiado e refogado.
  • Recheio 2, salada
  • 1 maço de alface grande, cortada em tirinhas inteiro
  • 1 tomate grande vermelho, com tudo em cubinhos
  • 1 cebola pequena branca, micropicada
  • Orégano
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Creme de queijo ( cozido, é bem liquido )
  • 2 colheres sopa amido de milho
  • 3 gemas
  • 750 ml de leite
  • 100 g de mussarela
  • 2 colheres sopa queijo parmesão ralado fino
  • Orégano
  • Pimenta-do-reino
  • Noz - moscada
  • Cobertura
  • 3 claras em neve firmes
  • 1 copo de requeijão cremoso de copo ( em temperatura ambiente para facilitar )
  • Polvilhar
  • 2 colheres sopa queijo parmesão ralado fino misturado com
  • 2 colheres sopa de farinha de rosca
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
    meu livro
    Mais receitas
    como esta
  • Modo de Preparo
  1. Tire a casca do pão ( reserve para fazer torradinha de azeite com orégano e sal grosso depois )
  2. unte com margarina o refratário
  3. prepare o recheio escolhido
  4. prepare a salada
  5. faça o creme de queijo, ele será despejado quente sobre o lanche
    Montagem
  1. 1 camada no fundo de pão de forma
  2. todo o recheio de frios ou de frango, única camada
  3. toda a salada
  4. cubra com pão de forma
  5. aperte bem para abaixar e nivelar o sanduíche, principalmente se for refratário senão a altura de 5 cm não dá, eu prefiro assar em tabuleiro de borda alta n
  6. 3 ou a lasanheira de inox da tramontina
  7. despeje o creme de queijo quente sobre o lanche
  8. Com uma faca faça furos para ele penetrar ate em baixo
  9. Se não chupar tudo de uma vez, vá colocando aos poucos
  10. Enquando o lanche absorve o creme de queijo bata as claras em neve
  11. Misture o requeijão cremoso de copo
  12. Cubra o sanduíche
  13. Polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca
  14. leve ao forno por 30 minutos até gratinar
  15. Esse sanduiche é um sucesso nesta família
  16. Ele também e servido em todos os nossos aniversários como o prato quente
  17. Preparamos de 2 a 3 tabuleiros
  18. Ele consegue fazer o pessoal esquecer de coxinhas e empadinhas
  19. É só elogios
thalita em 24/08/2009

Delícia!
Não vi nada de trabalhoso neste sanduíche... Muito pelo contrário é facinho! Muito bom e rende bastante.
Lucas Souza em 4/08/2009

LUCAS
Gente ainda não fis por isso não vou tirar conclusões pressipitadas mas eu acho que deve ser muito demorado e complicado e se eu for fazer eut iro tudo que tem de salada!e misturaria os tres ingredientes do rechei e colocaria umas tres camadas vou fazer e depois digo oque deu(amo uma desafio desses)
idenize martins cruz em 5/05/2009

sandwich gratinado de forno da Priscila
bom,mas em uma próxima vez,dispensarei a salada,que ficou quente e murcha,desnecessária na receita.
Juliano Ramos T. Tostes em 13/01/2009

Deliciosa !!
Muito Boa, fiz no meu niver e falei q era bolo salgado...kkk
Erexauá em 9/12/2008

¬¬
não que a receita não seja boa
porém muito demorada, complicada, é bom pra quem tem tempo de sobra, mas fica bom se souber fazer direitinho
Júlia Batista do Rosario em 27/11/2008

Muito gostoso !!
Muito bom fiz hj aki em casa de lanche da tarde e todos adoraram eu principalmente, não sobrou nada no tabuleiro ...rsrs
Suzana de Moraes Santos em 20/09/2008

Perfeita!
Só de olhar, me deu água na boca... e, realmente, só para quem gosta muito de cozinhar...
deíse fontes em 25/07/2007

+ ou -
gente é uma delícia, mas é muito trabalhosa, se quiser servir um almoço só dará tempo pra fazer isso, mas num lanche e no jantar cai muito bem.
Nando Férri em 9/01/2007

Mto bom!
É verdade. É trabalhoso mas eu fiz e curti pra caramba. Mto gostoso... pra quem gosta de cozinhar então! rss
Cristina em 12/09/2006

Tá louco!
Isso é pra quem tem tempo sobrando e gosta de coisas trabalhosas.

Leia todos os comentáriosEnvie seu comentário

  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Lenhago Beneducci Afonso através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Baixaki Tudo Gostoso Baixaki Jogos Eu Já Fui! Minha Série Muita Música
© Copyright 2005-2009 No Zebra Network, todos os direitos reservados.
Proibida a reprodução sem autorização.