retire a casca das cebolas, corte a fatia superior, aproximadamente a 2/3 da cebola, corte uma fina fatia da base para que a cebola fique em pé na assadeira
Retire o miolo das cebolas e pique finamente
Refogue com um pouco de azeite de oliva até que a cebola picada esteja bem macia
Reserve
Coloque uma panela com bastante água para ferver e salgue levemente
Acrescente as cebolas que servirão para serem recheadas e escalde por 4 minutos
Retire cuidadosamente da água e reserve
Pique grosseiramente o pão amanhecido e regue com o creme de leite, deixe que absorva bem, acrescente a tigela o atum, as alcaparras picadas, salsinha, cebola picada e refogada, sal e pimenta-do-reino
Misture bem o recheio e divida-o pela cavidade das cebolas
Coloque em uma fôrma untada com azeite de oliva e leve ao forno por cerca de 20 minutos
Antes de retirar do fogo, aproximadamente 5 minutos, salpique com um pouco de parmesão
A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniel Maia Dos Santos através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
