Torta de Morango (deliciosa)

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

274 votos 241 comentários

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Enviada por Claudia Lemos
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 12 porções

Massa:

2 colheres ( sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo inteiro
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.

Creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 gemas
3 copos de leite
1 colher (sopa) de maisena
2 caixinhas de morangos
1 gelatina de morango

Modo de Preparo

Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa
Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar
Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno
Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores
fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina

Montagem da torta:

Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco
Coloque o creme
Os morangos cortados na transversal, coloque eles sobre todo o creme
Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície
Levar à geladeira por no mínimo 4 horas

Informaçães Adicionais

Tentei explicar o melhor possível assim não tem erro, fica um delícia além de ficar muito bonita.

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Nely Balen em 14/06/2013

maravilha essa receita, aqui em casa todos amam.

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simone em 5/06/2013

eu n acertei a massa do fundo mas o creme fico muito bom. da próxima vou troca a massa por um pão de ló.

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Maria Fatima Silva em 24/05/2013

amei é tudo muito bommmmmmm

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josenilda araujo de santana em 12/03/2013

fiz y ficou linda , maravilhosa ....fiz algunas modificaciones no recheio por ex:1 lata de leite condensada, 2 latas de leite de vaca, 3 gemas, 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)deu uma excelente consistencia, ah coloquei tb uma caixinha de creme de leite pra ficar menos doce .. a massa e maravilhosa!!!!!obrigada a autora da receita

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Milena em 12/03/2013

RECEITA MARAVILHOSA.Fiz e levei pra minha familia todos gostarão. Mais queria saber como deixar o creme mais duro pois quando faco o creme fica mole.E ai quando corto a torta ele começa a escorrer e se desmanchar.

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sandra regina gomes de... em 28/02/2013

Sandra Castilho É SIMPLISMENTE MARAVILHOSA E UMA DELICIA!

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Fábio Santos em 16/02/2013

Alguém me ajude! Segui todos os passos da receita e ficou linda a torta porém já tem umas 6h que está na geladeira e o creme ainda continua mole, por quê? HELPE-ME

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Fábio Santos em 16/02/2013

Alguém me ajude! Segui todos os passos da receita e ficou linda a torta porém já tem umas 6h que está na geladeira e o creme ainda continua mole, por quê? HELPE-ME

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Leila Carvalho em 8/02/2013

FAN-TÁS-TI-CA! TIREI FOTO DO PASSO-A-PASSO PQ SÃO MUITAS AS ETAPAS, MAS COM ALGUMAS ALTERAÇÕES QUE ACHO IMPORTANTES, ELA FICOU PERFEITA! TROQUEI A MAIZENA (QUE DÁ GOSTO NO CREME) POR TRIGO EM QUANTIDADE DOBRADA. USEI 2 GEMAS E 2 MEDIDAS DE LEITE. NÃO GOSTO DA GELATINA, QUE TB AUMENTA O SABOR SUPERFICIAL. É SÓ FAZER UMA CALDA COM 10 MORANGOS PICADOS, EM PONTO DE GELÉIA COM ÁGUA E ÁÇÚCAR EM FOGO BAIXO, ATÉ DISSOLVER. USEI 2 CX PEQUENAS DE CREME DE LEITE, 1CX E 1/2 NO CREME E O RESTANTE COLOQUEI PRA GELAR E ACRESCENTEI POR CIMA DO CREME ESSA CAMADA (PRA QUEBRAR O DOCE) E COLOQUEI A GELÉIA DE MORANGO, COM OS MORANGOS DECORANDO. Depois, geladeira! Todos amarammmmmmm! Bjs E ESSA RECEITA NUNCA MAIS SAI DO MEU CADERNINHO! OBGDAAAAAAAAA

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Giselle santos em 16/01/2013

amei fiz ela e pratica e rapida e gostosaaaaaaa

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