Cachorro quente assado

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por JULIANA
Tempo de preparo 40min
Rendimento 50 porções

Massa:

1/2 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
2 gemas
1 xícara (chá) leite morno
1 gema para pincelar

Recheio:

1 kg de salsicha
Alho, sal, cebola, orégano a gosto
1/2 lata de molho

Modo de Preparo

Massa:

Em uma vasilha, esfarele o fermento com o sal, misture até obter um líquido e acrescente o leite
Reserve
Em outra vasilha, coloque o trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, o óleo e o líquido reservado
Misture bem e sove (se precisar utilize o restante do trigo)
Deixe descansar por 15 minutos
Pegue pequenas quantidades da massa e abra com o rolo, corte com cortador redondo, coloque uma salsicha cortada pela metade e enrole na massa
Pincele com a gema
Leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré - aquecido a 180ºc por 25 minutos

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

camilaeduda em 9/07/2012

delícia ;*

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