Galinha espanhola

Receita enviada por Neusa Maria Caldieraro De Souza

1h 00min

8 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
10 pedaços de galinha (coxa e sobrecoxa) sem osso e sem pele
4 lingüiças de porco, cortadas em rodelas
800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas
2 latas de milho verde escorrido
3 cebolas cortadas em rodelas
3 pimentões cortados em tiras
5 tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras
1 caixa de molho de tomate de 500 g (misturar 5 colheres de sopa de shoyu)
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A montagem é simples e feita em camadas, após colocar azeite na panela (3 colheres de sopa) vamos a montagem
A primeira camada: galinha temperada a gosto, a segunda camada: cebola, tomate e pimentão misturados, a terceira camada: batatas, a quarta camada: lingüiça, a quinta camada: milho verde e a sexta camada: molho de tomate
E assim sucessivamente até acabar os ingredientes
Cozinhar em fogo normal, se durante o cozimento surgir muito líquido, pode - se retirar

Informações Adicionais

Obs.: caso goste de azeitonas, você pode incrementar a receita acrescentando um copo de azeitonas de sua preferência (opcional).

André Meirelles em 23/12/2008

Hummm!
Muito gostasa. Acrescentei vinho branco e dobrei a quantidade de shoyu.

Marico Yanagui em 26/07/2007

Facil e excelente
Excelente em tudo

Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por Neusa Maria Caldieraro De Souza através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.