Farofa de passas e presunto

Receita enviada por Tudo Gostoso

15min

porções

3 opiniões (opine)

Ingredientes
100g de passas sem sementes
150g de presunto
sal
farinha de mandioca torrada
1 colher de chá de cebola ralada
2 colheres de sopa de manteiga
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Modo de Preparo

Leve uma frigideira com manteiga e a cebola ao fogo para dourar
Junte as passas e o presunto picadinho, refogue rapidamente, adicione um pouco de salsa picada e sempre mexendo, vá juntando a farinha aos poucos até obter uma farofa solta e úmida
Tempere com sal, torne a mexer e retire do fogo

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Comentários

Telma R. R. Melo em 12/05/2008

Pouca farinha: é mesmo assim?
Eu gostei do sabor da receita, mas para ficar farofa solta e não ficar seca, para essa medida de manteiga, vai muito pouca farinha. Não deu nem para colocar uma xícara de chá inteira. Fiquei na dúvida se deveria ou não colocar mais farinha. Talvez se completassem a receita com a medida exata de farinha essa dúvida estaria resolvida. Também gostaria de saber se feita com peito de peru defumado também fica bom.

Marina Luiza Schiller em 8/05/2008

Muito boa!
Acrescentei uma lata de milho verde e ficou excelente!

Magali Vieira em 9/02/2008

Maravilhosa!!
Para quem gosta de receitass agridoce é perfeita e imperdível!! Definitamente, essa farofa virou a minha preferida! Parabéns!!!

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Sobre esta receita
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