Farofa para Peru à Americana

Receita enviada por Tudo Gostoso

15min

1 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
10 fatias de pão de forma torrado, cortado em quadradinhos
250g de farinha de rosca
1/2 vidro de cerejas em calda
100g de uva-passa preta sem caroço
2 maças cortadas e quadradinhos
50g de bacon picado
100 g de presunto picado
2 ovos crus
Algumas azeitonas, sem caroço
1/2 cbola picada
o fígado do peru, cozido e bem picado
3 colheres de óleo
salsinha picada a gosto
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Numa panela, coloque o óleo e o bacon e leve ao fogo para dourar
Em seguida, coloque o presunto, o fígado e a cebola, deixando também dourar
Estale depois os ovos e desmanche-os com uma colher de pau
Acrescente o pão torrado, as maçãs e os outros ingredientes pondo duas colheres de chá de sal
Recheie o peru ou sirva como acompanhamento

cristina em 10/12/2008

Presunto????
Cadê o presunto na lista de ingredientes???

Sobre esta receita
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