Cozido de carne e legumes

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Giseli
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 5 porções

1 kg de filé mignon
2 cenouras
2 cebolas
1 pimentão amarelo pequeno
1 pimentão vermelho pequeno
3 tomates maduros
3 batatas picadas
2 caldos de carne
3 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

Pique todos os legumes
Em seguida, em uma panela grande coloque as três colheres de azeite e a cebola picada e doure
Em seguida, coloque a carne ( se prefereir a carne pode ser picada) e deixe dourar um pouco com a cebola
Depois de dourada a carne e a cebola
Coloque os legumes picados e adicione meio um litro de água fria e coloque os caldos de carne
Deixe cozinhar por cerca de uma hora ou até que a carne fique macia
Sempre mexendo a mistura na panela, se preciso adicionar mais água, para o cozimento

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