Nega maluca de feijão, ótima para ajudar a combater a anemia.

Receita enviada por Rosaura Fraga

40min

12 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
1 e ½ xícara de farinha de trigo com fermento (controlar)
2 xícaras de açúcar
¾ xícara de óleo
1 xícara de feijão preto cozido sem tempero (grãos)
4 ovos
1 colher de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
Cobertura :
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
5 colheres de sopa de leite
Decoração:
chocolate granulado.
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Modo de Preparo

No liquidificador bata o feijão, óleo, cacau e ovos , reserve
em uma tigela coloque o conteúdo do liquidificador, junte farinha e misture bem
coloque em assadeira untada e leve ao forno médio/baixo para dourar
cubra com a cobertura de chocolate e decore com confeitos granulados sabor chocolate
Para a cobertura junte todos os ingredientes e leve ao fogo para ferver

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Comentários

Elenir em 13/11/2009

interessante!!
além de ser nutritivo é saudável!!

Ana Karina em 21/10/2009

ótima
Adorei a nega maluca! Muito boa e nutritiva. Tenho um "anêmico" na família que adorou! Fiz especialmente. Nem dá rpa perceber o feijão. Parabéns.

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Sobre esta receita
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