Arroz de pato

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Isabel
Tempo de preparo 1h 00min
Rendimento 6 porções

1 pato
1 fatia de presunto
1 fatia de bacon defumado
1 chouriço
Arroz para 6 pessoas

Modo de Preparo

Corte as carnes e coloque - as na panela de pressão, apenas com água suficiente para cobri - lás
Cozinhe o pato com o presunto, o bacon e o chouriço, aproximadamente por 30 minutos
Depois de cozido, retire a pele e os ossos e desfie a carne
Desfie também o presunto e o bacon
Coe a água que você uitilizou para cozinhar o pato e com está água faça o arroz
Num tabuleiro, monte o a receita da seguinte maneira a metade do arroz, a carne desfiada e por fim o restante do arroz
Enfeite com rodelas do chouriço e leve ao forno

Informaçães Adicionais

Nota: não colocar sal nesta receita, o sal do presunto e do bacon é suficiente.

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

lucimar em 27/08/2012

O meu arroz de pato leva pinhão e cove é uma delicia.

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Karolline em 3/05/2010

eu adoro arroz de pato. MOrei 2 anos em Portugal, e é o prato que mais sinto saudades!!! è perfeito, eu recomendo para todas!

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