Bolo gelado
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 12 porções
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo
- Na batedeira bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
- Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
- Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
- Despeje a massa numa forma média e untada
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
- Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
- Reserve
- Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
- Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
- Salpiqueo coco ralado por cima
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
- Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
- Conserve na geladeira
- Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes
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Leandro de Oliveira em 24/05/2013 Olá, queria saber se posso colocar a mesma cobertura para fazer o recheio.
Andressa em 23/05/2013 oi não fiz esta receita ainda! Mas gostaria de saber se tem como eu mudar a cobertura por branquinho sei la ! Mudaria alguma coisa, o bolo ficaria duro?Obrigada
fabi em 23/05/2013 Eu acabei de fazer e o bolo ficou nadando na cobertura... estou achando estranho..!!! É assim mesmo?
rosaria de oliveira em 23/05/2013 ola adorei a receita ,mas eu gostaria de acrescentar algo mais e preciso de ajuda,quero fazer esse bolo mas com recheio, qual recheio e idel pra esse bolo pois quero um recheio que nao fique duro quando for a geladeira juntamente com o bolo???obrigada
Arlene em 23/05/2013 Recheio de beijinho fica bom! Fiz uma vez e deu certo. ;)
Vivian Cristina em 22/05/2013 Amo todas as receitas
Allan Parker em 22/05/2013 mt bom e realmente uma delicia esse bolo, façam eu recomendo
Leandra em 21/05/2013 Perfeita essa receita! so tem um probleminha, quando eu faço e furo o bolo, ele baixa no meio, alguem sabe me dizer pq? fora isso o bolo fica uma delíciiiiia! Aprovadissimo
sueli em 20/05/2013 Muito boa essa receita!!! Todos amaram!!! Só me pedem para fazer esse bolo, não me canso de fazer! Acaba rapidinho. Rsrs. Aprovadíssimo! Perfeito!!! Muito bom!!! Parabéns Tudo Gostoso.
rayssa em 20/05/2013 A forma do bolo precisa ser desse tamanho pequeno ou eu posso usar uma forma de tamanho media ou grande?
CLAUDINHA CUSTODIO em 20/05/2013 maravilhoso.. amei!!!!!!!!!!!!!!!!!! hummmmm
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