Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho frite até dourar
Em seguida coloque as 2 xícaras da chá de arroz mexendo bem até ficar bem sequinho
Coloque 4 xícaras de chá de água em seguida sal à gosto, após levantar fervura abaixe o fogo tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos
Reserve
Preparo da mistura:
Tire as peles da linguiça de uma ligeira amassada com as mãos para separar
Em seguida, coloque numa panela com 3 colheres de sopa de azeite e deixe refogar até começar a fritar, quando já estiver bem duradinho coloque o champignon, as cebolas, o pacotinho de tempero tipo sazón, o cuentro(a gosto), sal e deixe refogar até que as cebolas fiquem bem molhinhas
Coloque as duas latas de milho verde misture bem e retire do fogo
Numa tigela ou forma coloque o arroz e vá despejando aos poucos a mistura da linguiça mexendo bem porém delicadamente para não amassar o arroz
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Tabela de conversão de medidas
