Misture todos os ingredientes, menos o açúcar de confeiteiro ou coco ralado
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau até desgrudar da panela
Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar
Unte as mãos com um pouco de óleo de soja e enrole bolinhas no tamanho que desejar
Após feitas as bolinhas, polvilhe com coco ralado ou açúcar de confeiteiro
Informações Adicionais
Dica: se quiser, o brigadeiro pode ser usado como recheio para bolos ou bombons. Você pode substituir o maracujá por 1 lata de pêssegos em calda, sem a calda, batida no liqüidificador.
Mais uma dica econômica....
Caso você queira, substitua a medida de suco concentrado de maracujá por 1 pacote de suco em pó, que somente deve ser acrescentado ao final da receita, quando o brigadeiro já estiver no ponto...Ou seja, leve apenas o leite condensado com o óleo para o fogo...Quando estiver no ponto desligue e junte o suco em pó.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Ana Elisa Ribeiro Guidi através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
