Lasanha suprema de frango

Receita enviada por Delcisa Palácio Martins

1h 00min

6 porções

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Ingredientes
1 pacote de lasanha pré - cozida
3 peitos de frango cozido com um caldo de galinha e desfiado.
1 prato de queijo mussarela ralado ou triturado no processador
Molho branco:
1 l de leite
3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de amido de milho
1/2 copo de água
1 caldo de galinha
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de creme de cebola
1 caixinha de creme de leite ou 1 lata sem o soro
Molho vermelho:
1 lata de pomarola
3 tomates batidos no liqüidificador
1 xícara de chá de cheiro verde
2 xícaras do cozimento do peito de frango
Pimenta a gosto
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Molho branco:

Quando o leite levantar fervura junte o amido e a farinha de trigo dissolvido no ½ copo de água
Coloque o orégano, caldo de galinha e o creme de cebola, deixe engrossar, junte o creme de leite cozinhe mais alguns minutos e desligue o fogo

Molho vermelho:

Junte a pomarola, os tomates batidos com o caldo do peito de frango, o cheiro verde e a pimenta, deixe engrossar
Reserve

Monte a lasanha assim:

Em um pirex refratário coloque um pouco de molho branco, lasanha, molho vermelho, frango, molho branco, queijo, molho vermelho, lasanha, o resto do molho branco, o resto do vermelho e termine com o restante do queijo mussarela por cima
Cubra com papel alumínio e leve para o forno quente
Depois de 20 a 25 minutos retire o papel e deixe gratinar

Informações Adicionais

Dicas: pode fazer o recheio que quiser e se desejar faça mais camadas.
Se o molho branco ficar muito espesso coloque mais leite, os molhos não devem ficar muito grossos.

Sobre esta receita
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