Bolo cremoso de milho e amendoim

Receita enviada por Rosaura Fraga

1h 10min

20 porções

1 opinião (opine)

Ingredientes
Bolo:
3/4 xícara de óleo
3 ovos
½ xícara de leitedecoco
1 xícara de açúcar
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de farinha de milho précozida
Pudim:
400g de doce de leite cremoso
1/2 xícara de farinha de amendoim
½ xícara de leitedecoco
1 xícara de leite
6 ovos
Complemento :
½ xícara de farinha de amendoim
Manteiga em temperatura ambiente para untar a forma
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Em uma forma de orifício central grande , fartamente untada com manteiga e polvilhada com o amendoim , reserve
Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela
Depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme , não pode ser um bolo líquido, acomode a massa na forma onde está o amendoim polvilhado
Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim
Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use movimentos circulares para espalhar bem
Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média
Desenforme morno
Se quiser
Decore com mais amendoim moído

iarinha (mato grosso) em 8/11/2008

delicia
mto boa essa receitA, SO DA UM POKIN D TRABalho,. amei ,..

Sobre esta receita
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