Sopa de mandioca
Ingredientes
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Enviada por Elisa Julia - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 5 porções
- ½ kg de mandioca
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres(sopa) de cebola picadinha
- 2 tomates grandes, sem pele, picados
- 8 xícaras de água
- 4 cubinhos de caldo de galinha
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada
Modo de Preparo
- Descasque a mandioca e corte em pedaços
- Coloque 1 colher(sopa) de manteiga numa panela e leve ao fogo médio
- Adicione a cebola, o tomate e a cebolinha verde e cozinhe durante 10 minutos
- Acrescente a água e os cubinhos de caldo de galinha, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a mandioca fique macia
- Bata tudo no liquidificador
- Tempere com sal e pimenta do reino à gosto
- Cozinhe em fogo baixo, sem tampa, até que engrosse
- Adicione a colher(sopa) de manteiga restante, a salsinha e sirva a seguir
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Sarah Castelli em 27/05/2013 Adorei a receita! A única coisa que fiz de diferente foi de acrescentar uma calabresa picada (picada bem fininha) e bem fritadinha e comemos com pão de forma torrada com margarina no forno. Servi em cima do arroz e ficou 10! Filha adorou também!
Francisco em 9/05/2013 maravilhosa .. fritei um bacon em outra panela, tirei a gordura e coloquei no meio joguei a cebolinha no final por cima e ficou perfeito!
ISABELLA AQUINO em 9/04/2013 meu marido não gosta de sopa,mas quando fiz essa receita ele adorou
francielli matins em 4/04/2013 eu fiz e gostei muito... no caso eu naum tinha em ksa o caldo de galinha ai usei de carne mas msmo assim fko ootimo!!
Dejanira Rodrigues em 17/02/2013 Perfeita esta sopa. Soh uma modificadinha.... Coloquei alho, queijo ralado e creme de leite. Tirei a pimenta do reino e 3 cubinhos do caldo. Ficou uma deliciaaaaa. Hummmmm!!!!
Missionária Edilene Alencar em 18/01/2013 Quero informa aos leitores que não deixe de fazer é uma delííííícia, prepare e tire a sua conclusão uuuuuuuuuh!!!
KAYTHY Digon em 29/11/2012 Éssa sopa é fácil de fazer, Em vez de mandioca fiz com batatas, refoguei com alho e quando a sopa ficou pronta coloquei calabresa em cubinhos. Fico devendo a foto!!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Elisa Julia através desta página.
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