Bolos e tortas doces

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Bolo de amendoim

Receita enviada por Tudo Gostoso

55min

20 porções

23 opiniões (opine)

Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1 xícara (chá) de DORIANA extra cremosa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA
1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
meia xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de leite
meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
Para untar e enfarinhar:
DORIANA extra cremosa
farinha de trigo
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Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro)
Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a DORIANA extra cremosa até obter uma mistura cremosa
Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, o amido de milho MAIZENA, o amendoim e o leite
Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve
Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
Deixe esfriar

Cobertura:

Em uma tigela, misture o açúcar e o leite
Coloque sobre o bolo, salpique o amendoim e deixe secar
Sirva sem seguida

Informações Adicionais

Para moer o amendoim, coloque-o dentro de um saco plástico, retire o ar e feche. Pressione com o rolo até ficar moído.

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Comentários

Daiane em 15/09/2009

Uma Delícia...
Este bolo esta aprovadíssimo, vale a pena fazer; fica bem fofinho e muito gostoso!

maria em 11/07/2009

bolo de amendoim
fez parte da mesa de bolos da nossa festa junina e já repetimos a receita em outra ocasião todos acharam ótimo, recomendo

Natalia Bianchi Lopes em 21/12/2008

Aprovadissimo!!
Muito bom! Substitui o açucar refinado pelo mascavo e ficou ótimo! Fiz um recheio de creme de avelãs e cobertura de leite condensado, creme de leite, margarina e amendoim (tipo um brigadeiro). Coloquei na geladeira e a massa ficou meio ressecada, mas...foi um sucesso!! Meu pai até ncomendou para o natal!!

Rosana em 15/12/2008

Muito Bom
Esta receita é muito boa!!!Coloquei em uma forma retangular e fiz uma cobertura com leite de coco, açúcar e amendoim triturado.

lameri luckemeyer em 8/12/2008

uma delícia..mesmo
deu tudo certinho e ficou fofinho.cortei ao meio e coloquei um recheio feito com creme de leite que vc encontram na receita da torta de amendoim..ficou joía..

suely do nascimento em 26/08/2008

Maravilhoso
super gostoso facil de fazer e deu supercerto, a familia adorou
suely minas gerais

suely do nascimento em 20/08/2008

delicioso
Deu super certo ficou maravilhoso, todos de casa adoraram, será o bolo da família

Jéssica em 15/07/2008

Seco...
Meu deus, fiz o bolo como a receita, ele ficou seco d+, tinha que tomar alguma coisa junto para comer...

Acho que tinha que molhar ele com leite, pq ficou muitissimo seco...

Camilinha Amaral em 27/06/2008

Muito gostoso!!!
Eu pegeui a receita em cima da hora,como eu não tinha a DORIANA em casa usei o CLAYBOM mesmo e ficou super gostoso,só acrescentei um pouco mais de leite.
Já a cobrtura coloquei leite condensado,leite e levei ao fogo só pra esquentar um pouco e coloquei no bolo e depois joguei o amendoim em cima!
Todo mundo na minha casa adorou!!

Lia em 16/11/2007

fofinho
O bolo ficou muito gostoso, porem como nao fiz a cobertura, ficou faltando um pouco de acucar na massa. Mesmo assim valeu, farei mais vezes.

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