Bolo de amendoim

nossa o bolo de amendoim, foi super elogiado,adorei!

Gente, eu faço esse bolo há algum tempo. ele é divino, e não fica assim seco, como li na maioria dos comentários. o que faço de diferente da receita é colocar uma xic a mais de amendoim, pois amooo! Então, todos em casa adoram o bolo, no meu trabalho sempre que fazemos uma confraternização o que ouço é "traz o bolo de amendoim".... Sei lá, cada um um gosto. Ele não é um bolo molhado, mas tbm não é seco de não conseguir engolir.

muit0 bom

saboroso, deliioso tudo de bom,huuuuuummmmmmmmmmmmmm!

eu fiz essa receita e no lçugar da maisena coloquei 1/2 x de açucar´pois o que deixa a massa seca é a maisena ficou maravilhoso ,cortei ele em fatias finas e fiz um pave de amendoim som o recheio de creme de leite ,margarina,açucar ,gemae e amendoim ficou maravilhoso .

Realmente, massa fica seca, porém fofa. Essa dica de moer amendoim com rolo não deu certo, o grão não fica bem moído e não incorpora à massa, deixando o bolo sem gosto. Fiz cobertura de chocolate derretido em banho maria com creme de leite e amendoim. Só a cobertura mesmo pra salvar esse bolo.

Sempre que a receita da massa levar 2 xíc. de fr. de trigo, coloque exatamente 2 colheres bem generosas de manteiga, 1 xic. de açúcar, 1 colher de sopa cheia de fermento, 1 xíc. de leite e os 3 ovos (com claras batidas em neve para dar leveza). Dá certinho, a massa fica fofa, com farinha e açúcar na medida do sabor. Já fiz esta mesma receita com nozes no lugar do amendoim e é ótima.

Gente, só de ler a receita você deve avaliar a composição dos ingredientes. Se vão 2 xícaras de fr. de trigo, não há necessidade de colocar maizena. Por experiência própria, recomendo o seguinte: para cada 2 xícaras de fr. de trigo - 1 de açúçar, 2 colheres de sopa bem generosas de manteiga, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento e os 3 ovos, sendo que se batidas as claras em neve, a massa fica muito mais aerada e leve. É uma fórmula infalível. Já fiz 3 vezes com nozes no lugar do amendoim e fica ótima, cresce, fica molhadinha e saborosa.

nossa pessoal, fasso esse bolo, e uma delicia, mas para não ficar seco eu molho bem a massa com leite frio antes... e coloco um recheio de amendoim com creme branco...fica muito bom.... fica com Deus ....

Olá!fiz o bolo e achei que este bolo nao fica muito doce,portanto aconselho colocar 2 xicaras de açucar e realmente este bolo fica bem seco mesmo mais mesmo assim achei uma delicia!!