Peixes e frutos do mar

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Risoto de camarão à minha moda

Receita enviada por Tudo Gostoso

1h 00min

5 porções

39 opiniões (opine)

Ingredientes
250g de arroz ( 2 saquinhos de Uncle Benz)
1 kg de camarão limpo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 lata de molho de tomate
2 pacotinhos de queijo ralado
1 lata de creme de leite, pode ser o light
1 colher de sopa de margarina light
suco de 2 limões
champignon a gosto.
louro em pó a gosto
3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.
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Modo de Preparo

Cozinhe o arroz à parte
Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos
Frite a cebola e o alho na margarina até dourar
O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar
Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar
Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon
Deixe o molho apurar
Misture o arroz a esse molho, mexa bem
Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco
Por último acrescente o creme de leite
Acerte o sal
Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada
Para servir decore salpicando cheiro verde

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Comentários

Talita em 22/11/2009

delicioso
a receita e otima e facil de fazer, nao tem erro e todos irao amar....

Lilian Nery em 3/11/2009

Muito bom
Ficou muito bom, mas eu não coloquei o creme de leite porque no final achei que ja estava bem molhado.

Thais em 1/10/2009

Thais
Geeeeente!
Já fiz várias vezes essa receita, todo mundo pede bis aqui em casa. Parabéns pela receita!

claudia vieira em 6/09/2009

muito bomm
fácil e rapido eu acrescentei milho e ao invés do caldo de camarão usei o de bacalhau e um saquinho e meio de queijo apenas, no final coloquei mais um colher bem cheia de margarina, ficou excelente. Todos adoraram . AMEI

janayna cristhina fortes em 23/08/2009

muito boa e facil
parabens, esse tipo de receita facilita nosso dia-a dia, muito boa mesmo, so nao coloquei o queijo.

BRANCA fox white em 21/06/2009

BRANCA fox white
acabei de fazer essa receita de risoto foi minha primeira vez e ficou excelente, acrecentei na receita milho verde, azeitonas, palmito,leite de coco e vinho tinto ficou perfeito estam de parabens por facilitar nossas vidas. minha notA PARA essas receita é infinita nem nota tem de tao show de bola que ela ficou

licia em 14/03/2009

TDB!!!(tudo de bom)
acabei de fazer, esta la na panela me chamando!!!! ja fiz a provinha basica, esta maravilhoso!!!!hummmmmmmmmm

LUCIANO THIAGO MACHADO SANTOS em 10/02/2009

otimo
adorei

Lígia Helena Zanchetta Moreno Biondo em 30/01/2009

Mto boa!
Meu marido amou!
Recomendadíssima!

JANAINA APARECIDA DA SILVA em 13/01/2009

Maravilhoso
fiz este risoto no natal alem de ser pratico ficou uma delícia, servi com uma bacalhoada e uma salada mista, parabens

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