Bolo de fubá da Vovó

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Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

2 votos 2 comentários

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Enviada por Dayanne Amorim
Tempo de preparo 50min
Rendimento 12 porções

1 xícara ou 150 g de farinha de trigo
1 xícara ou 170 g de farinha de milho (fubá)
1 xícara ou 200 g de açúcar
1 xícara ou 240 ml de leite
4 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de coco seco ralado
2 ovos
1 colher de fermento para bolo
Canela

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo, farinha de milho, o açúcar, o óleo, as gemas, o leite e o coco ralado em uma tigela
Bata bem os ingredientes até que a massa fique lisa
Bata as 2 claras em neve até que fiquem firme
Acrescente o fermento a massa, mexendo devagar
Acrescente as claras em neve a massa, mexendo devagar
Coloque a massa em um tabuleiro untado
Peneirar sobre a massa a canela em pó, um pouco de coco ralado e açúcar
Assar em forno médio pré - aquecido durante aproximadamente 40 minutos

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Comentários

Rafaélle em 4/08/2011

Acabei de fazer mas esqueci de por fermento acredita? pois é ele não cresceu mas tá gostoso No próx eu acerto!!!

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Luis Ricardo Quintas em 29/08/2007

Muito boa a receita a namorada adorou valew

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