Quentão tradicional

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Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícara de água
  • 1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
  • 3 limões cortados em rodelas
  • 4 xícaras de pinga
  • 3 cravos da índia
  • 2 pedaços pequenos de canela em pau

Modo de Preparo

  1. Caramelizar o açúcar
  2. Junte os outros ingredientes, menos a pinga, mexa até dissolver o açúcar
  3. Misture a pinga, ferva em fogo baixo por 3 minutos
  4. Coe em peneira

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Comentários

Simone Myra em 24/06/2012

Acabei de fazer a receita. Estava procurando uma receita do quentão TRADICIONAL, mas achei que o limão estragou a receita... isso porque coloquei apenas 1 limão. Gosto não se discute, mas achei que essa não é realmente a receita tradicional..... Não gostei.

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esse quentão eu já estava procurando a receita faz um tempão simples sem muitas frutas e parece ser maravilhoso para nos deixar bem quentinhos para suportar o friozão que esta fazendo por esses dias que antecedem o inverno !!!! realmente foi um achado receitas simples e facíl só aki no tudo gostoso msmo

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Adriana de Freitas em 23/06/2011

Fiz e gostei,para os que acham forte é só diminuir a pinga,o que é do gosto de cada um.

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claudia em 18/07/2010

Não gostei, a medida da cachaça deve ta errada, todos que beberam acharam forte demais, dobrei as outras medidas e ainda ficou muito forte.

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Carlos Alberto em 18/02/2010

Para aqueles dias no inverno, esse quentão é tudo de bom...

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Com o friozinho que está fazendo vai muito bem.

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Angela Soares em 19/12/2008

Coloquei so uma xicara de pinga e uma laranja e um limao ao inves de tres limoes, e ficou otima, otimo para esquentar as noites friorentas da minha cidade!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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