Quentão tradicional
Ingredientes
-
Tempo de preparo 10min -
Rendimento 8 porções
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de gengibre em fatias finas
- 3 limões cortados em rodelas
- 4 xícaras de pinga
- 3 cravos da índia
- 2 pedaços pequenos de canela em pau
Modo de Preparo
- Caramelizar o açúcar
- Junte os outros ingredientes, menos a pinga, mexa até dissolver o açúcar
- Misture a pinga, ferva em fogo baixo por 3 minutos
- Coe em peneira
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Comentários
Acabei de fazer a receita. Estava procurando uma receita do quentão TRADICIONAL, mas achei que o limão estragou a receita... isso porque coloquei apenas 1 limão. Gosto não se discute, mas achei que essa não é realmente a receita tradicional..... Não gostei.
esse quentão eu já estava procurando a receita faz um tempão simples sem muitas frutas e parece ser maravilhoso para nos deixar bem quentinhos para suportar o friozão que esta fazendo por esses dias que antecedem o inverno !!!! realmente foi um achado receitas simples e facíl só aki no tudo gostoso msmo
Fiz e gostei,para os que acham forte é só diminuir a pinga,o que é do gosto de cada um.
Não gostei, a medida da cachaça deve ta errada, todos que beberam acharam forte demais, dobrei as outras medidas e ainda ficou muito forte.
Para aqueles dias no inverno, esse quentão é tudo de bom...
Com o friozinho que está fazendo vai muito bem.
Coloquei so uma xicara de pinga e uma laranja e um limao ao inves de tres limoes, e ficou otima, otimo para esquentar as noites friorentas da minha cidade!
Otima
A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria F. N. Vechi através desta página.
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