Pão de queijo mineiro
Ingredientes
-
Enviada por Daniela Garcia - Tempo de preparo 30min
- Rendimento 5 porções
- 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
- 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
- 2 copos de (americano)de leite (300ml)
- 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
- óleo para untar
Modo de Preparo
- Colocar o polvilho em uma tigela grande
- à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo
- Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
- Deixe esfriar
- Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
- Untar as mãos com óleo, se necessário
- Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
- Levar ao forno médio (180º), pré-quecido
- Assar até ficarem douradinhos
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
Carlos Ribeiro em 18/05/2013 Bom dia. Sou cozinheiro e pra mim é fácil manipular a massa com as mãos, pois tenho grande resistência ao calor, quem não consegue eu indico que coloquem a mistura do polvilho e os líquidos quentes em um bowl e muiturem com um amassador de alho ou soquete. mexer bem até ficar homogêneo, colocando o polvilho aos poucos até completar meio quilo. Depois adicionem os ovos vindo diretos da geladeira sem precisar esfriar muito a massa, daí já será possível trabalhar a massa sem se queimar. adicione os ovos gelados e em seguida TODO O QUEIJO PASSADO NO PROCESSADOR. misture bem sem se desesperar pois o ponto virá.
Fany em 15/05/2013 Ola! Gostaria de saber se posso utilizar o queijo pois estou no Peru qual queijo vocês me aconselham?
Tudo Gostoso em 16/05/2013 Queijo parmesão ralado.
Calebe B Fany em 15/05/2013 Bom dia! Estou aqui no Peru e gostaria de saber qual queijo posso utilizar sera que o parmesão serviria?
Tudo Gostoso em 16/05/2013 Pode substituir por parmesão.
Izaias L. Ferreira em 13/05/2013 Ficou uma delicia os paes de queijo !!!!!!!!
Elizabeth dos santos em 13/05/2013 Fiz esse pão de queijo delicioso fico maravilhoso, muito macio e saboroso.Minha nota é 10. Gente pode faz.
Franciele C. Oliveira em 12/05/2013 já fiz esta receita duas vezes, na segunda fiz com polvilho azedo e ficou mais gostoso! é a melhor receita que já fiz, não tem como errar, recheei com requeijão cremoso e ficou simplesmente uma delicia!
Elizabeth dos santos em 11/05/2013 Vou tentar fazer hoje, a receita em sim é muito fácil e parece que fica muito gostoso.Voltarei a comentar depois.
Morena Coelho em 1/05/2013 adorei essa receita!!! assei a metade e congelei a outra.
Nayara Dias em 1/05/2013 os meus ficam hiper oleosos não sei porque... já é a segunda vez que tento fazer e acontece a mesma coisa :( :( :( :(
Carlos Ribeiro em 18/05/2013 coloque "apenas" 130 ml de óleo
A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniela Garcia através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Pão caseiro -
Pão segura marido!! -
Pão de queijo 3 Ingredientes -
Pão fácil -
Pão caseiro -
Pão de queijo de...
Petit gateau 
Bolo de iogurte e nutella