Pão de queijo mineiro

• Ingredientes
• 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
• 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
• 2 copos de (americano)de leite (300ml)
• 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
• óleo para untar
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• Modo de Preparo

1. Colocar o polvilho em uma tigela grande
2. à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo
3. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
4. Deixe esfriar
5. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
6. Untar as mãos com óleo, se necessário
7. Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
8. Levar ao forno médio (180º), pré-quecido
9. Assar até ficarem douradinhos

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Comentários

Martha Rocha Santos em 27/06/2009

Delícia!
Faço sempre essa receita. Aqi onde moro uso o queijo minas padrão e fica ótimo!

Fabio em 13/06/2009

Ótima
Delisioza

flavia em 13/06/2009

UMA DELICIA
Essa receita e uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Kika Andrade em 11/06/2009

Para quem não está encontrando queijo meia-cura...
Fica muito bom o pão de queijo se feito com queijo parmesão ou parmesão + muçarela ou queijo prato (ralados no ralo grosso). Quando eu uso queijo prato eu diminuo um pouco o óleo da receita, já que ele é mais gorduroso. Podem tentar, dá certo!

Larissa Ribeiro Bezerra em 9/06/2009

E agora??????
No meu estado não temos queijo meia cura, gostaria de saber se posso troca-lo por outro?

DANIELE CARVALHO em 8/06/2009

delicia !
mas gostaria de saber qual queijo posso colocar no lugar do queijo minas meia cura? bjus

Denise em 7/06/2009

POLVILHO???
oi,moro na espanha e aqui nao sei se tem polvilho, alguem sabe como posso procurar, baixo que nome??? obrigado por adiantado...

SILVANA FERREIRA em 2/06/2009

adorei!!!
Gente,q receita incrivel...fiz a receita agorinha,tá saindo do forno o pãozinho!deu super certinho! Ahh,eu nao useio queijo curado,não!Fiquei receosa de não dar certo,mas funcionou!Usei queijo minas branco mesmo,trituradinho!E acrescentei 2 pacotes de queijo ralado...Demais!!!

Raisa em 22/05/2009

INCRÍÍÍVEL!
Essa receita me rendeu boas risadas! Coloquei menos óleo pq vi muitos comentários reclamando do excesso. Talvez por isso, tevi uma etapa que a massa começou a grudar muito! Não conseguia sovar. Então parei no 3º copo de queijo. Nem esperava, mas quando eu fui dar uma olhadinha no forno, estava LINDO! E ficou muito gostoso também. Até quem comeu ele frio e no dia seguinte aprovou!

Marina em 20/05/2009

Muito, muito bom!!!
Receita maravilhosa... eu, como uma típica mineira, adoro pão de queijo e ADOREI a receita. Confesso que quando estava fazendo achei que não ia dar certo (não é muito fácil misturar tudo e fazer a massa ficar homogênea), mas insisti e achei o máximo... sequinho por fora e fofinho por dentro.

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• A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniela Garcia através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.